具体制作步骤：

1.将海螺刷洗干净备用，然后将海螺放入锅中，再加入清水；

2.然后放入葱段、姜片搅拌均匀；

3.当水烧沸腾后，将海螺煮15分钟；

4.将盐、醋等调料混合均匀；

5.用漂亮的盘把煮好的海螺和蘸汁盛好即可；