1、酱油,李锦记一品鲜特级酱油经天然发酵酿制而成,配以酵母提取净化,不仅鲜香十足,更能让这独特的鲜香渗入食材本身,从里到外都充满鲜的口感,可用于炒、烧、凉拌等。
2、蚝油,李锦记蚝油至今已有100多年历史,坚持自家蚝场养蚝,并选用百分百鲜蚝作为原料,坚持做到质量百分百。
3、卤水汁,独特配方,采用多种精选辛香料,再混合豉油等配制而成,风味奇佳,无需其他配料轻松做出卤香醇厚、汁鲜味浓的卤制佳肴。
4、豉油鸡汁,南方传统烹调豉油鸡汁的调味料,以姜汁、糖等混合一级豉油制成。
5、蒸鱼豉油,选用上等黄豆,经由传统古法天然生晒酿制而成,从酿晒到生产、灌装都选用最好设备,保证每一滴豉油都安全无杂质,且质地醇厚,少油健康。
6、凉拌汁
采用酱油、醋、大蒜、辣椒及芝麻油精制而成,具酱油的豉香,米醋的醇香,芝麻油的浓香于一体。
7、秘制红烧汁
采用酱油、醋、大蒜、辣椒及芝麻油精制而成,具酱油的豉香,米醋的醇香,芝麻油的浓香于一体,微辣酸爽,鲜香可口。
8、鲜香红烧酱油,采用非转基因大豆,不添加合成色素和香精,传统工艺和独有配方提鲜增色。
李锦记最贵的生抽是“珍品生抽”,其价格相对于其他生抽要高出不少。珍品生抽采用优质大豆,经过长时间的天然酿造和严格的挑选而成,口感清香浓郁、鲜美可口,是李锦记品牌中的精品之一。珍品生抽适用于煮、炖、炒等各种烹饪方式,是高档餐厅、酒店等厨师的首选调料。消费者购买珍品生抽,不仅能够获得更好的味觉享受,也能够享受李锦记品牌的高品质服务和信誉保证。
桥牌金装御品蚝油是国内知名的调味品品牌,可能在名气上不如海天、李锦记等品牌,不过也是名副其实的历史品牌。
2. 李锦记由李锦裳于1888年在中国广东省珠海南水乡意外发明,也是调味汁类最大宗产品之一。李锦记历史悠久更有品牌保障。