饼,与战争有很大的关系,古时候,因为战争行军打仗,不可能每餐烧火做饭,尤其是战争胶着状态时,因为做饭吃饭有可能失去取胜的机会,所以就把面食等做成饼,方便携带,方便随时抽空就餐,还可以较长时间存放,古时称为干粮,发展至今,饼的种类繁多,目不暇接,如月饼,又与民间的传说故事相关连
1、饼皮材料:中筋面粉100克、糖粉10克、蜂蜜5克、猪油30克、清水30克。
2、内馅材料:低筋面粉40克、火腿100克、糖粉30克、猪油20克、白糖20克、蜂蜜40克。
4、火腿切片,然后改刀切条,再切成小粒,装入碗中。