三江并流是指金沙江、澜沧江和怒江这三条发源于青藏高原的大江在云南省境内自北向南并行奔流的现象。
在地质构造运动作用下，三江源头的雪山和冰川不断隆升，使三江水系逐渐切割了高山峡谷，形成了“并流”的独特自然景观。
因此，三江并流后，它们仍然叫金沙江、澜沧江和怒江。
三江平原的“三江”即黑龙江、乌苏里江和松花江，三条大江浩浩荡荡，汇流、冲积而成了这块低平的沃土。
区内水资源丰富，总量18
7.64亿立方米，人均耕地面积大致相当于全国平均水平的5倍，在低山丘陵地带还分布有252万公顷的针阔混交林，被誉为昔日“北大荒”、今日“北大仓”。
慢慢喝，三江并流酒是云南怒江傈僳族自治州接待远方来客的一种重要礼仪。为了让尊贵的客人喝好酒，一般是两位当地敬酒人和一位贵客一起同饮一碗酒，表示同甘共苦。因为是三个人一起喝，故称三江并流。饮酒中敬酒人故意闭嘴少饮，以让客人喝够！