吉首市马颈坳的“桃花山庄”是观赏桃花的最佳地点。这个地方有900余亩的桃花，每到3月至4月，含苞待放的花骨朵已经绽放在枝头，漫山遍野的桃花映入眼帘，特别浪漫。走进桃花园仿佛置身于花海之中，让人应接不暇。
除此之外，还有梨花和杜鹃花也是非常值得观赏的花种。在吉首市乾州街道十八湾村，可以欣赏到洁白的梨花静静地开放着，而在古丈县高望界，可以欣赏到漫山遍野争奇斗艳的杜鹃花。
吉首的枞菌多地方是在永顺县境内,枞菌是一种野生美食,与土壤季节有关系。泽家,大坝,扶志,高坪,保坪,首车,西歧乡境内最多,连洞岗,老司城也有。
吉首市林地面积85530.7公顷，占国土总面积的78.8%；森林覆盖率74.06%，活立木蓄积量325.3万立方米。今年以来，吉首市上下把森林防火作为创建国家森林城市的工作重点，认真落实行政首长负责制，层层签定责任书，将森林防火纳入乡镇（街道）“五个文明”年度绩效考核，强化各项防火责任的落实。