例如，老式三角铁烧饼炉每个炉子的重量会因其手工制作的特性而有所波动，制作时师傅的水泥可能会多一勺或少一勺，所以重量会在80~100斤之间。而另一种烧饼炉，其总重为180kg，去除底架后的重量为150kg。
因此，要准确回答烧饼炉的重量，需要知道具体的型号和设计。如果需要购买或搬运烧饼炉，建议直接咨询销售商或制造商以获取准确的信息。
烧饼在制作过程中，如果在涂抹糖稀后出现了裂纹，可能有以下几个原因：
1. 面团发酵不足：面团的发酵时间不够长，导致面团中的气体无法充分释放出来。在烤制过程中，由于热气膨胀，面团会因为内部的压力而产生裂纹。
2. 糖稀涂抹过多或过厚：糖稀是烧饼表面的重要装饰材料，但是涂抹过多或者过厚可能会使糖稀在烤制过程中过度干燥，从而导致烧饼表面出现裂纹。
3. 烤箱温度过高：如果烤箱的温度设置得过高，会导致烧饼表面过快地烤焦，从而使烧饼表面出现裂纹。
4. 搅拌不均：在制作烧饼的过程中，如果没有充分搅拌均匀，可能会导致面团中的气泡不均匀分布，从而在烤制过程中形成裂纹。
为了防止烧饼涂抹糖稀后出现裂纹，可以采取以下措施：
1. 加强面团发酵：确保面团有足够的发酵时间，以保证面团中的气体能够充分释放出来。
2. 控制糖稀涂抹量：不要过度涂抹糖稀，最好按照适量的标准进行涂抹。
3. 调整烤箱温度：将烤箱的温度调整到适当的水平，避免烧饼表面过快地烤焦。
4. 搅拌均匀：在制作烧饼的过程中，要确保面团充分搅拌均匀，以避免气泡不均匀分布。
1. 结构：双罩烧饼炉子有两个炉罩，一个在上方，一个在下方，可以分别进行烧饼的上色和烘烤。而单罩烧饼炉子只有一个炉罩，通常位于上方，用于烧饼的整体烘烤。
2. 功能：双罩烧饼炉子可以更好地控制烧饼的烘烤时间和温度，使烧饼在上下两个层面都能均匀受热，从而烤制出更加美味的烧饼。而单罩烧饼炉子虽然也能烤制出美味的烧饼，但可能无法达到双罩炉子那样的均匀烘烤效果。
3. 操作：双罩烧饼炉子需要操作者更加熟练地掌握烧饼的上色和烘烤时间，以确保烧饼的质量。而单罩烧饼炉子相对操作简便，适合初学者使用。
4. 价格：由于双罩烧饼炉子结构更复杂，功能更强大，所以价格通常会高于单罩烧饼炉子。
总之，双罩烧饼炉子和单罩烧饼炉子各有优缺点，选择哪种炉子取决于你的需求和预算。如果追求烧饼的质量和口感，可以选择双罩烧饼炉子；如果预算有限或只是想尝试烤制烧饼，可以选择单罩烧饼炉子。