处理方法：我一般买回来就放入锅中焯水，焯水的时候可以加一些料酒，经过高温焯水之后，可以有效的杀死细菌，并祛除异味。
盐处理法，可以用食用盐腌上3，4个小时，腌好之后，用清水洗一下，再放入盐水中继续腌一个小时，可以有效去除异味。
小香菌是指一类可食用的真菌，科学名称为Tuber aestivum。它属于地下宝贵真菌的一种，也被称为黑松露或夏季松露。小香菌通常生长在与树木共生的方式下，主要与橡树、松树和阔叶树等形成共生关系。
2023鄂东南高一联考参与学校包括黄冈中学 、黄石二中、鄂南高中、 鄂州高中 、黄梅一中、大冶一中、赤壁一中、蕲春一中、阳新一中、孝感高中共十所省级示范高中。