我国的四大牧区是内蒙古、新疆、西藏、青海。
1.内蒙古牧区：我国最大的牧区。
它东起大兴安岭，西至额济纳戈壁，面积88万多平方公里，草原面积
1
3.2亿亩约占全国草场面积的四分之一，全区生长着各种牧草近千种；
2.新疆牧区：我国第二大牧区，草原面积12亿亩，其中可利用的
7.5亿亩，占全国可利用草场面积的百分之2
6.8；
3.西藏牧区：我国最大的高寒草甸草原畜牧区，草场面积约8亿亩，在全国居第三位；
4.青海牧区我国第四大牧区，草场面积分别为
10.8亿亩。
可利用的草场青海省为5亿亩，牲畜存栏数在2000万头以上。
1.辽宁的沟帮子熏鸡。
始于清光绪年间，创始人叫刘世忠。
其产品特点是色泽枣红明亮、味道芳香、肉质细嫩、烂而连丝；
由烧鸡演变而来，其创始人为韩世功。
其产品特点是外形完整美观、色泽金黄透红、肉质松软适口；
3.河南的道口烧鸡。
其产品具有五味佳、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻的特点；
4.安徽的符离集烧鸡。
在我国1959年国庆大典上，符离集烧鸡被列为国宴名菜之一。
符离集烧鸡的主要原料符离麻鸡是由当地野鸡演化而来，其肉香味美并有其独到之处。
我国的四大牧区是：
1.内蒙古牧区：是我国最大的牧区，优良畜种有三河马、三河牛等，内蒙古牧区的牧场是温带草原牧场；
2.新疆牧区：优良畜种有新疆细毛羊、阿尔泰大尾羊和伊犁马等，新疆牧区主要是山地牧场；
3.青海牧区：是牦牛的主要产区，还有驰名中外的河曲马，青海牧区主要是高寒牧场；
4.西藏牧区：是牦牛的主要产区，西藏牧区主要是高寒牧场。