桂彦良（1321－1387），名德偁，号清节，元明之际浙江慈溪（今江北区慈城镇）人。少年慧敏，勤奋博学。元末为乡贡进士，曾任平江路学教授，观世不可为，遂东归，放情山水间，肆为诗古文。张士诚、方国珍争相聘请，均不就。
洪武六年（1373）应征召入京，授太子正字，在文华堂为太子以下多位青年官员讲学，以孔孟圣学为本，汇聚历代治政之精华，联系明代国情之实际，解当务之急。两年后，学生中有七八人擢为行省参政，八人为按察检事，十九人出任知府，其余皆授御史。朱元璋也时有咨询，彦良所对，帝每称善，书其语揭便殿，曾呼“老桂”而不名。
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桂姜散寒膏的熬制方法如下：
准备材料：桂皮、生姜、红糖、蜂蜜。
将桂皮和生姜洗净，切成小块，放入锅中。
加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢慢熬煮。
熬煮过程中，要不断搅拌，以免粘锅。
熬煮至桂皮和生姜的汁液都出来后，加入适量的红糖，继续搅拌熬煮。
待红糖完全融化后，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀。
继续熬煮至膏体浓稠，即可关火。
将熬制好的桂姜散寒膏装入干净无水的容器中，晾凉后即可使用。
需要注意的是，桂姜散寒膏的熬制时间较长，需要耐心慢慢熬煮，同时也要注意火候，以免熬糊或熬焦。另外，如果对食材过敏或不喜欢姜的味道，可以适量减少生姜的用量或加入其他食材来调节口感。