水煎包和菜煎饼都是中国的传统美食，各自有着不同的受欢迎程度。水煎包是一款上海地区的特色汉式点心，由于鲜美的口感和浓郁的汁水受到众多消费者的喜爱，因此在很多城市都得到了广泛的推广和流行，受到了消费者们的高度认可。
而菜煎饼则是北方地区的传统煎饼，是乡村面食文化的代表之一，因其制作方便，口味美味，美食爱好者群体较为广泛。尽管在日常食品中，两种美食的销售和受欢迎程度各有千秋。
菜煎饼更受欢迎，喜欢吃的人更多一些。 水煎包，传统风味小吃，属鲁菜菜系。距今已有500多年的史书，起源于东京汴梁城（古都开封），在华北和中原地区很是盛行。口感脆而不硬，香而不腻，滋味鲜美极致。菜煎饼是山东鲁南地区的一种大众食品，制作原料主要有面粉、杂粮、鸡蛋等，老少兼宜，俗称“中国热狗”，流行于枣庄 、济宁、临沂、徐州等鲁南地，后传布周围省市。
在新烙出来的煎饼上摊上食用油、鸡蛋和各种时令青菜，加热熟透，卷上几下，再分成几块，用洁净的纸一包，捧在手里，香气扑鼻，让人胃口大开。
水煎包粘在锅底铲不出来可能是因为以下几个方面的原因：
1. 油量不足：在煎水煎包的过程中，如果油量不足，可能导致包子粘在锅底。当锅底的油不够时，包子与锅底直接接触，容易粘连。
2. 火候不当：煎水煎包时，如果火候过大，可能导致包子底部烧焦，从而粘在锅底。另一方面，如果火候太小，包子可能会吸收过多的油，导致锅底油腻，从而粘连。
3. 锅温过低：煎水煎包时，如果锅温过低，包子底部可能尚未定型就与锅底粘连。在锅底温度足够高时，包子底部可以迅速定型，从而避免粘锅。
4. 煎制时间过长：煎水煎包时，如果煎制时间过长，可能导致包子底部烧焦或者吸收过多油分，从而粘在锅底。
为了避免水煎包粘在锅底铲不出来，可以尝试以下方法：
1. 加入足够的油：在煎水煎包时，确保锅中有足够的油，以避免包子与锅底直接接触。
2. 控制火候：煎水煎包时，应采用中小火，以保证包子底部定型，同时避免烧焦和吸油。
3. 预热锅底：在煎水煎包之前，先将锅烧热，然后再加入油，这样可以确保锅底温度足够高，避免包子粘锅。
4. 掌握煎制时间：煎水煎包时，应掌握好时间，避免煎制时间过长，导致包子底部烧焦或吸油。