蒸面包的时间要根据蛋糕液的数量而定，一般情况只需要40-60分钟。在做电饭煲面包时，首先需要在蛋清中加入柠檬汁和白砂糖，打成奶油状。蛋黄中加入牛奶、过筛低筋面粉以及融化好的黄油，搅拌均匀后，再把蛋清液和蛋黄面粉液混合搅拌均匀。
锅中刷油，然后把蛋糕溶液倒入电饭锅中。按煮饭键或者蛋糕键蒸熟即可。
当然可以将面包直接放在笼屉里蒸。但需要注意的是，如果不注意火候和时间，可能会导致面粉烤糊或者烤生。同时也需要注意笼屉底部是否加有水蒸汽，否则面包会变得干硬。而将面包放在笼屉里蒸，相对于放在蒸锅中，可能会需要更长的时间才能完全蒸熟。在使用蒸笼蒸面包的过程中，需要不断地查看面包的状态，确保它们能够均匀地膨胀和成熟。最后，记得尝试一下自己制作的蒸面包，它们会比市面上的面包更加美味哦。
是的，蒸面包需要发面，不止需要发面，还要醒发2次才可以，因为充分醒发的面包，看出来更松软有弹性，吃在嘴里更加劲道有嚼劲