糖炒核桃仁的家常做法：主料为核桃仁100克，辅料，白砂糖适量葡萄干，少量枸杞，具体步骤如下：
1.将锅烧热后，倒入洗净的核桃仁快速翻炒至脱干水分；
2.核桃仁翻炒至微焦时盛出晾凉；
3.锅内倒入一小碗水并烧开；
4.根据个人喜好在烧开的水里加入适量的白砂糖；
5.烧至锅里起泡，说明糖汁已经烧好；
6.倒入晾好的核桃仁不断翻炒；
7.核桃仁炒至锅内的泡几乎没有时，倒入葡萄干继续快速翻炒，待葡萄干沾上糖汁后迅速关火；
8.出锅前撒少量枸杞，拌入核桃里即可。
1.将山药豆提前蒸熟，淀粉放在微波炉中叮透。
如果家里有糖粉，直接用糖粉也可以。
2.往干净的小锅中加入白糖和水，中火烧开。
3.搅动至糖全部演化，转小火。
4.慢慢的煮，边煮边不停的搅动。
5.水份慢慢的煮掉，锅中的糖液开始冒泡。
当糖液开始变粘稠，明显能挂在勺子上时关火。
6.将熟山药豆倒入糖液中，充分搅拌均匀。
7.筛上糖粉或者熟淀粉。
8.放凉即可食用。
1.把里脊肉切大片，撒少许盐；
2.撒入少许淀粉，打两个鸡蛋；
3.把肉片搅拌均匀；
4.在锅里倒入半锅油，将肉片倒入油锅中炸5分钟；
5.炸至金黄色捞出备用；
6.在碗里倒入半碗醋，两勺糖；
7.胡萝卜切丝，香菜切段，葱切碎；
8.将胡萝卜丝和葱花倒入糖醋汁中；
9.在锅里倒入少许油，将糖醋汁倒入锅中；
10.放入炸好的肉段；
1
1.大火翻炒，加半勺盐；
1
2.大火炒3分钟左右，撒入香菜，出锅。