要使花卷的剂子分布均匀，可以按照以下步骤进行：
1. 先将花卷的面团搓成长条形，并将其分成等份，确保每份面团的重量相等。
2. 将每份面团揉成圆形，然后用擀面杖擀成长条形。
3. 将擀好的面团卷成花卷形状，确保每个花卷的大小和形状基本相同。
4. 将花卷排放在烤盘上，保持适量的间距，避免它们粘在一起。
5. 在烤制过程中，需要不时旋转烤盘，确保每个花卷受热均匀，烘焙出来的花卷口感更好。
通过以上步骤，可以使花卷的剂子分布均匀，烤制出口感均匀美味的花卷。
食材准备：面粉500克，5克酵母，40克白糖，270ml温水，南瓜碎适量，大枣适量。
1、面粉、酵母、白糖放入盆中，温水少量多次加入，一边倒一边搅拌，搅拌成面絮状。（想吃麦香味浓一点的可不加白糖，加少许的量促进发酵也是可以了。）
2、下手揉成表面光滑，适中软硬的面团。盖上盖子发酵至两倍大。发酵好的面团，可以看到体积变大，内里是丰富的蜂窝状。
3、案板上撒点干面粉，将面团移到案板上揉搓排气。
4、排好气的面团直接搓成长条，再分成六等份。全部揉搓整理圆润。
5、取一份面团，用擀面杖擀成圆形面片，厚度适中。（擀面太黏时可以撒点干面粉）
6、在面片上抹一层植物油，再撒一点南瓜碎，南瓜是生的，取南瓜来直接剁碎就可以使用了。
7、面片中间切开，翻转叠起来。再在中间切一刀，再次叠起来。再次中间切开，叠起来。
8、找一根筷子，在中间压下去，注意不要压断了。面剂尖头那一边放在手心上。
9、另一个手握住它，顺一个方向旋转面剂，转上几圈。
10、把它倒过来，之前尖头的部位朝上。在尖头上用拇指按压下去，形成一个窝。一颗红枣放进窝里，团圆润一点。
11、做好后全部放到蒸屉上，盖上盖子饧发十分钟。
12、饧发好的生坯体积明显变大，拿起来轻飘飘的，这个时候盖上盖子开大火开始蒸。水开后转中小火蒸15分钟。
13、时间到关掉火，停顿两三分钟就可以开锅了，蒸好的花卷看起来非常有食欲。
食材明细 中筋面粉300克 牛奶160克 酵母 3克 油 适量 盐适量 花椒粉 适量 小葱适量 火腿肠 适量
1 面粉倒进大盆里，加入牛奶和酵母。
2 用筷子将面粉和牛奶混合均匀。
3 揉成光滑的面团。
4 蒙上保鲜膜进行发酵。
5 小葱和火腿肠切碎。
6 将面团发酵至两倍大。
7 发酵好的面团反复揉均，擀开成面片，将面片上刷一层油，撒上盐和花椒粉，再撒上葱花和火腿肠末。
8 卷起来，切成均匀的小剂子，将两个小剂子重叠起来，用筷子在中间压一下。
9 再向中间挤压一下，花卷生胚就做好了。
10 锅里装好水，将生胚放在锅里，再发酵15分钟。 小窍门 原料：中筋面粉300克 牛奶160克 酵母3克 配料：油 盐 花椒粉 小葱 火腿肠 锅里的花卷生胚二次发酵15分钟后，开火，水开后，转中火，蒸15分钟，再焖5分钟即可。