冬至并非必须在十一月。冬至是北半球一年中白天最短、黑夜最长的日子，即北半球冬天的开始。冬至的日期在每年12月21日或22日之间。冬至的日期之所以不固定，是因为地球公转轨道并不是正圆形，而是椭圆形，导致地球在公转轨道上的运行速度不均匀。因此，冬至的日期会随着地球公转轨道而略有变动。
冬至必吃的食谱及原材料配备设施有烤火腿，烤香肠，烤火腿热狗，烤干面包片，烤牛肉块，烤蒜蓉葱花吐司面包，白色淡奶油冰淇淋奶盖可乐，火腿盘一箱24盘，汉堡盘一箱24盘，汉堡面包，热狗面包，一套火腿煎盘（12盘），一套肉饼煎盘（8盘），一套香肠煎盘（6盘），冰淇淋奶盖可乐饮料机（容量26L），烤肉网格盘4盘，全功能智能一体电动烤货大排档烤货机器〔汉堡类，热狗类，香肠类，烤肉类，烤串类〕（长方形立方体800立方米）〈1800斤重〉。