炭放水里面会“呲”一声的原因：因为燃烧着的炭温度可以达到300度以上，而水遇热300度以上就会分解成氧气和氢气。
氢气可燃烧，氧气可以助燃，氢气不纯净时和氧气一起燃烧会发生爆炸，所以听到的呲的响声并不是炭发出的，而是氢气和氧气一同燃烧后爆炸发出的声音。
不仅是把燃烧着的炭放进水里，在燃烧着的炭上滴上少量水、把烧红的铁块放进水里等也会发出同样的声响，仔细观察就会发现水在剧烈蒸发时都会有声响，这种声音应该是水分剧烈蒸发本身产生的，无关于化学反应，水蒸发时的声音的音色和频率与蒸发的剧烈程度、周围物质的结构等都是有关系的，炭在燃烧时表面都是相似的疏松多孔结构，温度也相对固定在空气中一般为600～800摄氏度，因而声音听起来也相差无几也就不足为奇了。
1.冰炭不投：比喻彼此合不来。
2.生灵涂炭：人民陷在泥塘和火坑里，形容人民处于极端困苦的境地。
3.枘凿冰炭：比喻事物尖锐对立，互不兼容。
4.雪中送炭：下雪天给人送炭取暖，比喻在别人急需时给以物质上或精神上的帮助。
5.漆身吞炭：指故意变形改音，使人不能认出自己。