可以考虑使用芝士作为替代品。
芝士和奶酪实际上是同一种食物，它们都由牛奶经过浓缩和发酵而成，因此具有浓郁的奶香味，并带有一定的酸味。芝士作为一种纯天然食品，不仅可以直接食用，还可以用于烹饪，如制作披萨时加入芝士片。芝士的应用非常广泛，不仅可以单独食用，还能与其他食材搭配，以增加食物的口感和风味。
冲泡的水温 奶粉冲泡建议使用40~50℃的温水,德运脱脂奶粉中含有丰富的维生素,蛋白质,碳水化合物及微量元素。
如果用过热的水来冲泡奶粉,会破坏奶粉中的营养成分,而且还会使奶粉中的蛋白质变性失活,用烧开的水泡,则会破坏奶粉中添加的免疫活性物质,使其失去营养价值。
脱脂奶酪和脱脂牛奶并不完全等同，因此不能完全替代。虽然它们都是去掉脂肪的牛奶制品，但脱脂奶酪比脱脂牛奶更浓稠，更具有奶酪的质地和口感。
如果将脱脂牛奶用于制作奶酪，可能需要增加其他材料来得到相似的质地和口感。因此，对于需要使用脱脂奶酪来制作食品的情况，最好使用真正的脱脂奶酪。