元江水果种类繁多。
常见的有柚子、荔枝、橙子、葡萄、金桔、甘蔗等。
这些水果品种在元江地区都有相应的栽培，其中柚子和荔枝是较为著名的地方特产。
元江地处滇南，气候适宜，土壤肥沃，加上得天独厚的地理条件，为果树的种植提供了得天独厚的资源条件。
元江著名水果众多，这充分表明这里是水果的宝地。
元江的特色水果质量不仅鲜美可口，而且产量丰富。
根据调查，每年的10月份左右是元江果树的采摘高峰期，此时的水果鲜嫩、多汁、香甜。
此外，这些水果还有很好的营养成分，富含维生素和矿物质，对身体健康大有裨益。
、食材：米线200克、辣椒粉适量、蒜适量、盐适量。
2、先做油炸花生米。这个可以提前做好，多做点，密封保存，随吃随取，很方便。不过就是现做也是几分钟的事。炒锅中倒油，凉油就放入花生米，油的量要能高出花生米，然后开小火加热，等加热到油开了，看到花生米的表皮有开裂的样子，就可以捞出。
3、捞出的花生米加入少许盐拌匀，即可随吃随取。
4、大蒜剁碎，放入一勺辣椒粉，辣椒粉选择块状的，不要用粉末状的。
5、烧沸的热油浇入碗内，大约用3勺油。用筷子拌一拌。
6、在放入酱油，醋，和一点盐。
7、最后浇入开水，到大半碗的样子就可以，这时候可以尝尝汤汁，自己看需要加盐还是酱油醋等就适当根据自己的口味调一下。
8、煮米线，新鲜的米线冷水下锅煮开锅，一般开锅就可以了，不要时间久了。
9、把煮好的米线捞入碗内，放入黄瓜丝和香菜，在撒入花生米即可。