检查喷枪和氧气瓶是否完好无损，氧气瓶是否已连接并关闭。
将乙炔瓶连接到喷枪，并打开乙炔阀门。
将喷枪对准需要焊接或切割的区域，并开始操作。
在焊接或切割过程中，注意保持喷枪与工件之间的适当距离，并随时调整火焰的长度和温度。
完成操作后，关闭乙炔阀门和氧气阀门，并拆下乙炔瓶和氧气瓶。
燃气汤炉味道很大，这可能是由于多种原因造成的。首先，可能是燃气泄漏，这通常伴随着一种刺鼻的气味，这是非常危险的，建议立即关闭燃气源并联系专业人员进行检查和修复。其次，如果燃气汤炉长时间未清洁，积累的油污和残渣也可能产生异味。此外，燃气汤炉的燃烧不充分也可能导致异味产生，这可能与燃气汤炉的燃烧器或调节阀有关。
因此，当发现燃气汤炉味道很大时，建议首先检查燃气管道是否安全，然后清洁燃气汤炉，并检查其燃烧器和调节阀是否正常工作。如果问题仍然存在，建议联系专业维修人员进行检查和维修。