水油皮面团：150g面粉、30g玉米油、20g糖、70g温水和成面团饧发10分钟
2
油酥面团：100g面粉、50g玉米油和成面团饧发10分钟
3
将饧好的两个面团分别分成9等份
4
将水油皮擀圆放上油酥包起来
5
依次全部做好再轻轻按扁
6
取一个擀成舌头状
7
卷起来
8
对折再擀开
9
最后擀圆包上枣泥酱
10
全部包完放烤盘里
11
点缀上黑芝麻
12
送入烤箱200度烤30分钟
13
取出晾凉
热量是380 千卡 / 1590 千焦
蛋白质为0%，脂肪0%，碳水0%
蛋白质5.0 克，脂肪为19.1 克，碳水化合物47.0 克，膳食纤维为0.0 克，钠13.0 毫克黄油枣泥饼 244大卡/56克
[星R]枣果子 243大卡/62克
[星R]枣泥酥 240大卡/60克
[星R]核桃酥 246大卡/45克
[星R]花生酥 77大卡/14克
[星R]杏仁酥 248大卡/46克
[星R]莲蓉饼 286大卡/61克
[星R]老婆饼 315大卡/66克
[星R]状元饼 246大卡/56克
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1.分蛋
2.将枣泥、酸奶、蛋黄和匀，分3次筛入低精面粉和匀，滴入香草精和匀
3.鸡蛋清滴入白醋打散，分三次加入糖粉，蛋清打至硬性发泡
4.烤箱底层放入烤盘，加开水，温度调到120度预热
5.将打发的蛋清分三次放入蛋黄糊切拌均匀，倒入8寸活底蛋糕模，表面撒蔓越莓碎
66放入预热好的烤箱中层烤架上，定时1小时
7.根据烤箱实际情况调整烤制时间，烤好后，倒扣在烤架上放凉，切块
小贴士
水浴加热的蛋糕表面开裂程度不会太厉害，吃起来比较Q弹滋润