又名金爪蟹,产于苏州阳澄湖。
肉质膏腻,十肢矫健,置于玻璃板上能迅速爬行。
每逢金风送爽、菊花盛开之时,正是金爪蟹上市的旺季。
农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育最佳。
煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美,是享誉中国的名牌产品。
中国已有近5000多年的吃蟹历史。
在长江三角洲,考古工作者在对上海青浦的淞泽文化、浙江余杭的良渚文化层的发掘时发现,在先民食用的废弃物中,就有大量的河蟹蟹壳。
在中国三个地区生长的河蟹品质最好,即中国有三大名蟹:地处苏皖两省的古丹阳大泽河蟹,即花津蟹;河北白洋淀河蟹,即胜芳蟹;江苏阳澄湖河蟹,即阳澄湖大闸蟹名字的来源。
同里古镇属于江苏省苏州市吴江区,宋代建镇。
镇区内始建于明清两代的花园、寺观、宅第和名人故居众多,“川”字形的15条小河把古镇区分隔成七个小岛,而49座古桥又将其连成一体,以“小桥、流水、人家”著称。
同里的历史可追溯到距今五六千年前的”崧泽文化“和”良渚文化“。
早在新石器时代即有先民在此刀耕火种、生息繁衍。
优越的自然条件,使这里成为吴地最富庶的地方,故原名”富土“。
1.拙政园:位于江苏省苏州市东北街178号,始建于明正德初年,是江南古典园林的代表作品。
拙政园与北京颐和园、承德避暑山庄、苏州留园一起被誉为中国四大名园。
截至2014年,仍是苏州存在的最大的古典园林,占地78亩。
全园以水为中心,具有浓郁的江南水乡特色。
花园分为东、中、西三部分,体现典型江南地区传统民居多进的格局。
2.虎丘山风景名胜区:位于苏州古城西北角,有2500多年的悠久历史,有“吴中第一名胜”、“吴中第一山”的美誉,宋代大诗人苏东坡写下“到苏州不游虎丘,乃憾事也!”的千古名言。
3.寒山寺:位于苏州市姑苏区,始建于南朝萧梁代天监年间,初名“妙利普明塔院”。
寒山寺占地面积约
1.3万平方米,建筑面积三千四百余平方米。
寒山寺属于禅宗中的临济宗。
历史上寒山寺曾是中国十大名寺之一,寺内古迹甚多,有张继诗的石刻碑文,寒山、拾得的石刻像,文徵明、唐寅所书碑文残片等。