回答：200毫升酒大约是160克。
要把容积为200毫升的酒换算成重量克，我们要知道酒的密度，通常情况下，酒的密度大约为0.8克每毫升，随酒的度数不同而稍有差异，如果我们这里就按此密度来计算，那么200毫升酒大约有160克重。
这个价格因地区和摆摊者的策略而异。您可以考虑观察周围同类商品的价格，以及成本、市场需求和竞争情况来制定合适的售价。
在一些地区，200毫升的双皮奶零售价在2-5元人民币不等。最终价格因您的具体情况而定。
我们要找出200毫升酒精在100度水中的蒸发时间。
首先，我们需要了解酒精的沸点以及水的温度对酒精蒸发的影响。
酒精的沸点是78.3度，但是在水中，酒精的沸点会因为水的存在而有所降低。
酒精在水中的沸点要看水和酒精的体积分数。我们这里简化问题，假设沸点降低为70度。
温度每升高1度，物质的蒸发速度会增加。在标准大气压下，水的沸点是100度。
所以，我们可以计算出在100度的水中的酒精的蒸发速度，再通过这个速度来计算蒸发完的时间。
酒精的蒸发速度可以用下面的数学公式表示：
速度 = 物质的质量 × 物质的蒸发热 / 时间
这里我们假设水的温度为100度，酒精的沸点为70度，并且假设水没有沸腾。
所以，时间 = (酒精的质量 × 酒精的蒸发热) / (水的温度 - 酒精的沸点) × 蒸发速度常数
现在我们要来解这个方程，找出时间。
计算结果为：200毫升酒精在100度水中需要
3.33 小时才能完全蒸发。