将东风螺泡水里加盐反复搓洗浸泡半小时。
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姜蒜小米椒切粒，青红椒切滚刀。
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热锅起油，加入姜蒜小米椒颗粒炒香。
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大火加入东风螺爆炒，随后加入生抽持续翻炒2分钟。
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加入一点点水盖上锅盖闷1-2分钟。
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出锅后加入青红椒，随后加入少许耗油、白胡椒粉、鸡精、白砂糖翻炒提鲜 ，待汤汁收干即可出锅，香辣鲜美的东风螺就做好啦。
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将东风螺泡水里加盐反复搓洗浸泡半小时。
姜蒜小米椒切粒，青红椒切滚刀。
热锅起油，加入姜蒜小米椒颗粒炒香。
大火加入东风螺爆炒，随后加入生抽持续翻炒2分钟。
加入一点点水盖上锅盖闷1-2分钟。
出锅后加入青红椒，随后加入少许耗油、白胡椒粉、鸡精、白砂糖翻炒提鲜 ，待汤汁收干即可出锅，香辣鲜美的东风螺就做好啦。
根据市场数据，东风螺的价格通常在每年的3月至5月期间最贵。这是因为这个时候正值春季，许多人开始进行建筑和装修工作，对螺丝的需求量增加，导致价格上涨。
此外，3月至5月也是一些重要的建筑和工程项目开始的时间，需求量更大，供应相对紧张，进一步推高了东风螺的价格。
因此，如果您计划购买东风螺，最好在这个时间段之前或之后进行购买，以避免高昂的价格。