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乳酸菌饮品含有一定营养:
1. 含有乳酸菌对消化有帮助:乳酸菌饮品中的乳酸杆菌能促进食物消化,对身体消化机能有益处。
2. 含有营养物质:乳酸菌饮品中含有较多的蛋白质、乳糖、钙等营养物质,适当饮用能够补充身体所需的营养,为机体提供能量。
3. 与碳酸饮料比较健康:虽然不及原先牛奶中的营养成分高,但与碳酸饮料相比是更健康的选择。
成分的差别:酸奶的主要原料是牛奶(或奶粉)、乳酸菌发酵剂、糖,一般没有水,食品添加种类也较少。其中蛋白质含量大于2.5%,与纯奶的2.8%差不多。乳酸菌饮料以水为主要成分,其次是糖,含乳很少,并且作为饮料,口味为重。
生产方式差别:酸奶是用鲜牛奶经过灭菌消毒后加入酸(如柠檬酸或乳酸)调制而成的,乳酸菌饮料是以鲜乳或乳制品为原料经乳酸菌类培养发酵制得的乳液,然后加入水、糖液等调制而成的饮料。
正常现象。乳酸菌饮料主要由牛奶发酵而制成的酸奶类饮品,能促进胃肠蠕动,加快排出体内废物,所以人体饮用后会有排便的感觉。