第1步、燕麦粥温热，倒入适量发酵粉。燕麦粥要稠一点儿。燕麦少的话可以抓入适量即食燕麦片。
第2步、倒入面粉中。
第3步、用筷子搅一下。
第4步、用水揉成软硬适中的面团。自然发酵。
第5步、发酵好的面。
第6步、排气揉圆。
第7步、均匀分成小剂子。
第8步、取一小剂子，揉成小馒头。
第9步、揉好的馒头饧20多分钟。今儿天凉，多饧了一会。冷水上屉，中火蒸25分钟。
第10步、煮好的燕麦馒头，又白又暄软，还能看到燕麦的颗粒。
是的，生燕麦片煮5分钟可以吃。
燕麦片是燕麦粒经过碾压、去壳和处理的干货，一般来说生燕麦片煮熟需要5分钟左右。
在煮的过程中，燕麦片会变得软糯，同时也会释放出燕麦片的香味。
为了更好地保存营养和口感，建议不要将燕麦片煮得太久。
同时，也可以根据自己的口味加入适量的牛奶、蜂蜜或者水果来增加味道。
如果是生的燕麦粉，必须要在滚水里煮一煮，因为生的燕麦粉只没有经过加工，所以要煮熟才能食用的，如果是熟燕麦粉只能用开水来烫一下就可以食用的。