红色管弦乐队2游戏中，越南直升机的开启方法如下：首先，玩家需要找到越南军事基地并获取直升机的控制权限。

随后，按下对应的键位打开直升机的引擎，调整高度和方向，掌握好飞行技巧，避免碰撞和敌方攻击。此外，还可以通过升级直升机配件以提升飞行性能和攻击力。玩家需要在游戏中不断练习和探索，才能熟练地驾驶越南直升机完成各项任务。