粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。
它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度，增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度。
粗粮里含有比较丰富的纤维素，摄入过多纤维素可能影响对微量元素的吸收。
如燕麦片和补铁剂或补钙剂一起吃，会影响孕妇对铁、钙的吸收；吃奶制品时同时吃纤维素含量较高的粗粮，也会影响对钙的吸收。
大量纤维素摄入还会影响人体对蛋白质、脂肪、胆固醇等的吸收。
过多食用粗粮不仅不能够促进消化，还会影响消化和吸收。
所以准妈妈吃粗粮不宜多。
因为在怀孕期间，饮食要多样化，吃易吸收、高营养的食物，咸黄瓜并没有太多营养，并且容易造成上火，所以不可以吃。
孕妇子宫和乳腺增生等需要大量蛋白质，孕妇要多吃含蛋白质的食物，如：鸡蛋、瘦肉、鱼、豆制品等；糖主要用于供给能量，孕妇代谢增强，能量消耗大，因此，大米、白面等含糖食物要增加；多吃蔬菜水果，芹菜、白菜等长纤维菜类。
孕妇可以食用蛋糕，但是要适当吃，不然容易发胖；蛋糕是一种古老的西点，一般是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料，经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心；蛋糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质，营养价值较高，但是也存在能量过高、反式脂肪、色素、香精、乳化剂等食品添加剂含量高等问题。