让纸张变黄变旧，可以尝试多种方法。

首先，你可以通过物理处理的方式来实现。例如，将纸张暴露在潮湿的环境中，可以使其自然变黄。具体做法可以是烧一锅开水，将纸张四角牢固好，然后让纸张距离水面约20厘米，使其均匀受潮，两面各反复两至三次。之后，再将受潮的纸张放到太阳下晒几天，你会发现纸张开始逐渐变黄。

其次，利用化学物质也能使纸张变黄。例如，使用1%的三氯化铁溶液，将新纸用其浸透或喷洒数遍，然后放置一段时间，纸张的颜色就会发黄，再放置一段时间，纸张的颜色黄中略显灰色，看上去就有了旧纸的感觉。同样，你也可以用茶叶、乌梅水、酱油等液体将纸张染色，让其看起来更旧。如果希望效果更快，可以将酱油稀释后刷在纸张上，然后用煤炉烘干。

此外，紫外线照射也是一个有效的办法。通过紫外线灯的照射，部分纸纤维会被破坏，使新纸的手感接近旧纸。然后，你再用其他方法如藤黄染色，使纸张看起来更旧。

需要注意的是，虽然这些方法能让纸张看起来更旧，但它们并不能使纸张真正地老化。这些只是表面上的变化，经不起科学检验。而且，使用化学物质或紫外线处理纸张时，要注意安全，避免对人体和环境造成伤害。

总的来说，使纸张变黄变旧的方法多种多样，你可以根据自己的需要和条件选择合适的方法。但无论使用哪种方法，都要注意安全，避免造成不必要的损失。