潮汕的舞龙游神活动,每年春节都会举行,其寓意是祈福国泰民安。
舞火龙据说起源于民间神话传说。相传远古时候,东海龙王派遣他第21个孙子浊龙管辖南粤莲花山脉赤岭山(今埔寨一带),但浊龙上任后胡作非为,鱼肉百姓,弄得民不聊生。百姓只得向老龙王告状,龙王于是命其小女清风前往处理。清风趁浊龙烂醉将其杀死,并用剑将其斩为龙头、龙颈、龙身、龙尾四段,提着龙头去向老龙王复命,而其余三段留下,因此有了埔寨龙身岽、揭阳龙尾、揭西龙颈这三个地方。此后,这里人民就通过舞火龙,来作为祈福祭天仪式,代代相传,成为极具特色的民俗。
艾叶泡酒的做法
1、把10克艾叶直接放入3升酒中煮沸,煮成2升,去掉渣滓,即可服用。
2、将生艾叶(研,冬用茎,干者亦得)一斤,以酒五升煮沸,煮取二升,即可。
3、把干艾叶放进水里煮的浓浓的,与米酒混合搅拌均匀。每一斗米酒用艾十克。