龙泉，龙泉市生产的龙泉宝剑，相传创始于春秋战国时代，至今已有二千六百多年历史。
龙渊也是龙泉剑最初的名字。
据传有一次欧冶子汲水淬剑，忽然出现了五色龙纹，七星斗像，人们就将铸剑的地方称为龙渊，把剑称为七星龙渊剑。
至唐代因避高祖李渊讳，便把渊字改成泉字。
吴国公子光为得王位，派刺客专诸杀吴王僚，专诸一剑刺穿吴王僚的三层铠甲，用的就是龙泉剑。
特点:坚韧锋利、削铜如泥、刚柔相济、寒光逼人、纹饰巧致。
不适合。
我国栽培的甜樱桃品种主要为欧美品种，在我国北方地区表现很好，欧洲甜樱桃一般需
7.2°C以下低温900~1400小时完成冬季休眠，不能在我国南方大面积栽培。
樱桃是某些李属类植物的统称，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。
乔木，高2-6米，树皮灰白色。
小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。
冬芽卵形，无毛。
果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。
1.石码肉粽，是我国人民喜爱吃的民俗米制品，有碱粽、咸粽两种。
碱粽即甜粽，用糯米拌食用碱而成。
2.白水贡糖。
白水贡糖闻名久远，其特点是香、酥、醇、美，入口自化，不留渣屑，香甜可口，回味无穷。
相传早在明朝白水贡糖便做为一种珍贵的贡品进贡朝廷，让皇帝品尝。
清朝乾隆皇帝更是对其香、酥、醇、美赞不绝口。
3.程溪菠萝，是由台湾有刺菠萝，经过特殊培育而成的，与程溪一带气候、环境相适应的经济作物。
其味道鲜美，果肉肥厚，富含维生素、纤维素、蛋白质、脂肪以及钾、钙等多种微量元素，属无公害食品。
4.九湖兰竹荔枝，简称兰竹，是荔枝的一个品种。
这个品种在福建省荔枝产区均有种植，主要分布在漳州市一带。
在龙海市九湖镇，该品种种植面积较广，使该地有”荔枝海”之称。
5.榜山豆皮和豆枝，发祥地为福建省龙海市榜山镇。