冻梨是东北的特产。
东北冬天的气温特别低，能达到零下30多度，梨放到室外时间久了就会冻黑，但是并没有坏，解冻后化成一包水，味道也很好吃。
冻梨是东北特产，别处没听说有这种特色食品。冬天的时候，坐在热乎乎的炕上，看着窗外白茫茫的大雪，啃一口冻梨，太过隐了。
冻梨的保存方法很简单，只需要将它们放在冰箱中冷冻即可。不过需要注意的是，冻梨在冷冻过程中可能会结冰，所以最好在吃之前将其解冻。
解冻的方法也很简单，只需要将冻梨放在温水中浸泡一段时间，或者用自来水冲洗即可。