蛋挞皮：
- 中筋面粉：150克
- 黄油（无盐）：75克
- 糖粉：30克
- 冷水：适量
蛋液：
- 鸡蛋：3个
- 淡奶油：150毫升
- 全脂牛奶：150毫升
- 糖：60克
- 香草精：少许（可选）
制作步骤：
1. 首先制作蛋挞皮。将软化的黄油和糖粉混合打发至颜色发白。
2. 筛入中筋面粉，轻轻揉合成面团，无需过度揉搓。
3. 面团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少30分钟。
4. 将冷藏好的面团取出，擀成约0.3厘米厚的面皮，用模具压出圆形，放入蛋挞模具中，轻轻按压使其贴合模具底部和边缘。
5. 用叉子在蛋挞皮底部扎些小孔，防止烤制时起鼓。
6. 预热烤箱至200摄氏度，将蛋挞皮放入烤箱烤约10分钟，直到表面呈金黄色。
7. 在烤制蛋挞皮的同时，准备蛋液。将鸡蛋打散，加入糖、淡奶油、全脂牛奶和香草精搅拌均匀。
8. 将搅拌好的蛋液过筛，以去除蛋液中的气泡和杂质，使蛋挞口感更加细腻。
9. 取出烤好的蛋挞皮，将蛋液倒入每个挞皮中，大约填满八分满。
10. 将填充好蛋液的蛋挞再次放入烤箱，以180摄氏度烤制15-20分钟，直到蛋液凝固，表面呈现出美丽的金黄色。
11. 烤好后取出放凉，即可享用。
蛋托除了用于放置和保护鸡蛋外，还有许多其他的妙用，以下是一些例子：
种植幼苗：将蛋托的单元格填上土壤，可种植一些小型植物的幼苗，如多肉植物、草药或蔬菜苗。
制作手工：蛋托可以被染色、装饰或剪裁，用于制作各种手工艺品，如小动物、花朵或装饰物。
收纳整理：将蛋托用来分类和整理小物品，如首饰、纽扣、螺丝等，使其更易于找到和存放。
保护物品：在运输或储存易碎物品时，蛋托可以提供一定的保护，防止物品相互碰撞。
儿童教育：利用蛋托进行儿童手工活动，培养孩子的创造力和动手能力。
宠物用品：可以将蛋托改造成宠物玩具或用于放置宠物食品和零食。
家居装饰：通过绘画或贴纸等方式装饰蛋托，将其作为一种独特的家居装饰品。
DIY 项目：发挥创意，将蛋托用于各种 DIY 项目，如制作灯罩、笔筒或手机支架等。
艺术创作：利用蛋托的形状和结构进行艺术创作，如雕塑、拼贴画或装置艺术。
隔音材料：将蛋托堆叠在一起可以作为一种简单的隔音材料，用于减少声音的传播。
这些只是蛋托的一部分妙用，你可以根据自己的需求和创意，发现更多有趣的用途。同时，在使用蛋托时，要确保其干净卫生，并根据具体情况进行适当的处理和改造。
蛋挞需要在预热至230度的烤箱内烤制，时间因烤箱不同而异，一般需要烤制12-15分钟。当蛋挞外壳颜色变金黄且表面出现少许鼓泡时，即可取出待凉。建议在烤制过程中不要离开，以免过度烤制导致口感不佳。此外，可以通过观察蛋挞表面的颜色和鼓泡情况来判断烤制时间。