黄酒能泡药酒，但
黄酒的保质期一般比较短，大概在一个月，若有长期使用药酒的需求选择白酒进行药酒的制作。黄酒的主要成分有大米、黍米、粟等，其酒种属于粮食酒，使用黄酒泡药酒的原理，是利用黄酒中的酒精成分，将药物中的有机成分泡出，使其与黄酒混合，在日常生活中进行外擦、内服都可以。选用不同的药材泡酒，可使药酒具有不同的功效。
泡酒时，选择哪种黄酒最好取决于您想要制作的酒的种类和个人口味。以下是一些常见的黄酒类型，供您参考：
1. 绍兴黄酒：绍兴黄酒是中国著名的黄酒之一，其口感醇厚、香气浓郁，适合用于制作药酒和滋补酒。
2. 花雕酒：花雕酒是一种以糯米为原料酿制的黄酒，其口感柔和、香气芬芳，适合用于制作果酒和调味酒。
3. 加饭酒：加饭酒是一种以大米为原料酿制的黄酒，其口感清爽、香气浓郁，适合用于制作清酒和果酒。
4. 五加皮酒：五加皮酒是一种以五加皮为主要原料酿制的黄酒，其口感独特、香气浓烈，适合用于制作药酒和滋补酒。
总之，选择哪种黄酒最好取决于您想要制作的酒的种类和个人口味。建议您根据自己的需求和喜好进行选择。
泡酒时使用大枣或小枣都可以，具体选择哪种可以根据个人喜好和需求来决定。
大枣和小枣在营养价值上相似，都具有以下特点：
1.丰富的营养：含有多种维生素、矿物质等营养成分。
它们的一些区别可能会影响在泡酒中的选择：
1.大小和口感：大枣一般较大，口感饱满；小枣相对较小，口感可能更为甜美。
2.价格：大枣和小枣的价格可能有所不同。
在泡酒时，可以考虑以下因素：
1.个人口味：如果你喜欢较大的枣子或某种特定的口感，可以选择相应的大枣或小枣。
2.成本：考虑大枣和小枣的价格，根据自己的预算进行选择。
无论选择大枣还是小枣，泡酒时都需要注意以下几点：
1.枣子的质量：选择优质、无变质的枣子。
2.卫生：确保泡酒的容器干净卫生。
3.酒精浓度：根据个人口味和需求选择合适的酒精浓度。
4.浸泡时间：根据枣子和酒精的特点，确定适当的浸泡时间。
总之，大枣和小枣都可以用来泡酒，你可以根据自己的喜好和实际情况进行选择。