不怎么样
烤生蚝的时候可以直接用生的生蚝烤，不过烤生蚝的时候需要提前将生蚝清洗干净，因为生蚝外面的壳会含有一层泥土，这样直接烤会导致烤出来的生蚝吃起来口感不太好。
生蚝清洗干净之后可以腌制半个小时的时间，这样可以将生蚝的腥味去除掉
生蚝的保质期因存储方式和温度而异。在正确的存储条件下，生蚝可以在冷藏状态下保存 3-5 天左右，或者在冷冻状态下保存 30 天左右。
如果想延长生蚝的保质期，可以将生蚝放入密封袋中，放入冰箱冷藏或冷冻室，但请注意不要过度冷冻或冷藏。此外，生蚝应该保存在清洁、干燥、卫生的环境中，以避免细菌滋生和污染。
都有。
“生蚝一年四季都有的,生蚝的正常食用期是每年的11月份到次年的5月份,口感最好的生蚝一般都需要4-6年才可以养成,生蚝一般指牡蛎,隶属软体动物门。”
生蚝是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。牡蛎还是抗逆性最强的水生动物之一，2亿年来潮间带多变的环境练就了牡蛎对温度、盐度、露空和海区常见病原极强的抵抗能力。