1.森林、树林：森林、树林是蘑菇理想的生长地，树林是所有蘑菇生长地中产量最高的地方，由于树种的不同，产量也不同，形态和种类也不同。
蘑菇在树林中可以分解枯枝败叶，给其它植物提供有机物，促进植物生长；
2.杂木林、灌木丛：在林缘地区，常常有成片的杂木林和灌木丛，它们也是蘑菇们的理想地方，这里生长的蘑菇采集起来容易，且生产羊肚菌；
3.草原：草原是一个蘑菇种类较少而且固定的地方。
草原盛产口蘑、鬼伞等真菌，基本上都可食用，偶尔会生长有毒种类，蘑菇在这里生长，往往会形成蘑菇圈；
4.篱笆、朽木：篱笆、朽木是生产木腐菌的地方。
雨后，木头上往往长出肥硕的木耳、香菇等木腐菌，它们若不及时采摘，有的会被太阳晒干，有的会萎缩，待雨后再吸水膨胀，继续长大；
5.粪堆：粪堆专产毒蘑菇，但有几种可以药用。
粪堆上的蘑菇由于粪臭味，很少有人会采集，它们大多数是致幻菌类，不能食用。
材料：鹌鹑蛋9颗、鲜蘑菇9朵、西兰花400g、油适量、盐适量、蒜适量、姜适量、淀粉适量、蚝油适量、酱油适量。
蘑菇鹌鹑蛋做法：1、首先把鲜蘑菇去蒂洗干净；2、把冼干净的蘑菇沥干水份，加少许的盐拌匀；3、接着把蘑菇摆好，每朵蘑菇打进一个蛋；4、放进锅内蒸大约10分钟；5、在蒸蛋的时间，就可以把西兰花切好，用水焯熟，沥水摆盘；6、做酱汁，少许的蚝油，少许酱油，少许淀粉，加约半碗水拌匀；7、热油，倒入切好的姜粒和蒜未爆香；8、把酱汁倒入锅内一起煮；8、最后把煮好的酱汁淋在蘑菇蛋上，就可以吃。
主料：鸡肉半只、蘑菇10个、啤酒一罐。
辅料：沙姜5g、桂皮4小块、香叶15片、干辣椒5个、青椒1个、红辣椒5个、葱段5g。
制作步骤：
1.先将桂皮、沙姜、花椒、干辣椒用中火爆炒，炒至可以闻到香味即可；
2.然后向锅内倒入沥干水的鸡肉，并持续用大火翻炒；
3.向锅内分别加入两勺老抽和生抽，然后加入适量的盐，并继续翻炒；
4.向锅内加人蘑菇和香叶后再倒入一罐啤酒，盖上盖子，然后焖5分钟左右即可起锅；
5.待收汁后，向锅内倒入葱段即可出锅，这样蘑菇啤酒炖鸡就做好了。