主料：筒子骨4根。
辅料：鸡精适量、盐适量。
步骤：
1.将筒子骨洗净，入锅；
2.锅里的水烧开后，把水全掉，这是去血水；
3.往锅里放干净的水，开始煮筒子骨；
4.将筒子骨煮开；
5.入焖烧锅；
6.两小时后，再烧一下，入盐调味；
7.放入少量味精即可出锅。
可以的。
1.把买回来的筒子骨砍断洗干净，冷水下锅，大火煮到血末出来，捞出洗干净；
2.把洗好的骨头、莲子、枸杞、百合、生姜片放入砂锅中，加6碗水，大火炖开，加适量的醋转小火炖1个小时，大火炖15分钟。
;这些食品相互之间不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香鲜美，营养价值高，里面包含有人体所需的各种营养成分，相互之间取长补短。
<1.骨头汤能起到抗衰老的作用。
这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。
2.枸杞主治滋补肝肾，益精明目。
用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。
枸杞子中含有14种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，使其具有不同凡响的保健功效。
3.红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。