能吃，果冻鱼是一种传统的中国菜肴，通常由鱼肉和明胶制成。它具有柔软的口感和独特的口味，深受人们喜爱。果冻鱼是可以食用的，但需要注意一些事项。首先，确保鱼肉新鲜，没有异味。其次，明胶必须是食用级别的，不含有害物质。最后，适量食用，不要过量。总的来说，果冻鱼是一道美味的菜肴，但在选择和食用时要注意食品安全和个人健康。
果冻鲤起源于日本，是一种特殊的鲤鱼品种。它的身体颜色呈现透明的果冻状，所以被称为果冻鲤。这种鱼的培育始于20世纪60年代，当时日本科学家在培育金鱼时，发现了一种新的基因突变，使得鱼体表现出透明和白色的特点。
通过对这种突变进行研究和培育，最终培育出了果冻鲤这一特殊的品种。果冻鲤因其独特的外貌而备受欢迎，成为了世界各地观赏鱼爱好者的宠儿。