1、主料：油柑子8个、筒骨1根、鲍鱼8个。
2、辅料：盐1茶匙。
3、油柑洗净，用小刀割开果子。
4、鲍鱼处理干净，鲍鱼肉打花。
5、鲍鱼壳涮洗干净，将壳上的寄生壳类处理干净。
6、筒骨砍断，洗净。
7、冷水下锅，烧开，取出筒骨待用。
8、砂锅煮开水，下筒骨。
9、下鲍鱼壳，大火煮开。
10、转小火，煮2个小时。
11、将煮好的骨汤倒进另一个砂锅。
12、下油柑，大火煮开。
13、下鲍鱼，约煮3分钟左右，鲍鱼煮熟即可。
14、加盐调味，熄火。
油柑是一种常见的水果，具有清热解毒、润肺止咳的功效。下面是制作油柑煮水的方法：
材料：
- 油柑（适量）
- 冰糖或蜂蜜（适量，可根据个人口味调整）
步骤：
1. 将油柑用清水冲洗干净，去除表面的杂质。
2. 将洗净的油柑切成小块备用。
3. 取一个大锅，加入适量的水，放入切好的油柑块。
4. 大火煮沸后，转小火炖煮10-15分钟，直到油柑变软烂。
5. 关火后，根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜调味即可。
6. 等待稍微冷却后，可以将油柑水倒入杯中饮用。
温馨提示：
- 如果喜欢口感更细腻的油柑水，可以用纱布过滤掉固体材料。
- 油柑煮水可以冷热饮用，如果喜欢冷饮，可以冷藏一段时间后再食用。
食材：油柑子10颗，瘦肉300克，蜜枣1颗，盐少许。
做法：
1.把油柑子稍微冲洗干净，因为不打农药，长在户外野树上，简单冲洗即可。洗干净的油柑子表面用小刀割划几刀，在煲汤的过程中，油柑子的水分和青涩味会更容易煲煮出来。
2.准备一些瘦肉块，切成大小适合的形状后，放冷水锅中汆烫1分钟。瘦肉富含蛋白质，油脂少，广东人深信瘦肉块煲的汤能提高免疫力，越简单的食材越好。
3.准备一口炖盅，如果家里人多，可以增加汤料，油柑子可以准备上10几颗的分量，放入炖盅内，再加2颗蜜枣增加甜味。蜜枣有润肺的作用，它的甜味还能中和油柑子的青涩苦味道，让炖好的瘦肉汤味道更好喝。炖盅放入炖锅里，隔水蒸炖1小时左右即可。
4.汤炖好后趁热加入食盐融化，搅拌均匀即可盛出锅。