因为红豆和红米在一起煮有补血的作用,而且不会产生不良反应。
1.不能与红豆同食的有:羊肝、羊肚、盐、冬瓜、猪肉。
红豆的作用:利尿消肿、解毒抗癌、润肠通便、健美减肥。
2.红米是一般谷物,没有与之相克的食物,只是肠胃不好的人要少吃。
红米的作用:预防缺铁性贫血和补血、降血压、防癌抗癌、改善夜盲、脚气。
将大米浸泡半个小时。
2、随后将红豆、花生米一起放在电饭煲里加入适量水煮。
3、煮一个小时后,再把红枣和阴干糯米一起倒入煮好的红枣和花生米的里面煮。
4、最后再煮半个小时放上冰糖。
红豆是红色绿豆,也叫红小豆,一般就是家里熬汤喝,红腰豆就是像腰子一样的豆,也叫猪腰豆,大红豆,一般红腰豆蒸熟敲成沙装放入冰糖做成红豆沙、冰赤豆、红豆切糕、红豆糯米粥。
红豆即海红豆,豆科海红豆属,乔木,羽装复叶,小叶长椭圆,圆锥花序,花白色,荚果扁平,种子鲜红色,心材暗褐色,质坚而耐腐,可为支柱、船舶、建筑用材和箱板;种子鲜红色而光亮,甚为美丽,可作装饰品。
红腰豆原产于南美洲,是乾豆中营养最丰富的一种,红腰豆煲稔后可以加在沙律中或菜内,也可用它煮有味饭、?咖喱或做蔬菜浓汤,为家人多添营养。