杂粮大饼。烩饼用杂粮大饼最好，烩饼是河南省安阳市滑县和濮阳市濮阳县的一道传统名菜，属于豫菜系，该菜品的做法很多，其中有素烩饼，肉丝烩饼丝，还有简单的烩饼等等。
放的青菜有：西红柿、胡萝卜、莴笋、蘑菇、青椒、菠菜、土豆、干黄花菜、香菜和蒜苗等1。
这些蔬菜可以增加烩面的色彩和营养，如西红柿常用于烩面，与鸡、土豆、青椒等食材混合，既增加色香味，又提供营养。其酸甜口感适合与宽面搭配，为烩面增添层次感。而胡萝卜常用于烩面，与瘦肉、西红柿等食材混合，增强面的色泽和口感
烩饼是一道传统的中式面食，口感香脆，味道浓郁。以下是一个简单的烩饼顺口溜：
烩饼香又脆，
配菜多多益善，
豆腐青菜肉片，
味道更加美妙。
烩饼热腾腾，
一口咬下爽翻天，
再来一杯豆浆，
早餐真是完美。