答，陕西的腊八面有岐山臊子面，扶风的鸡汤臊子面，还有裹裹面，削筋面，扯面，干拌面，油泼面喇叭的面种特别多，而且陕西人喜欢吃面，所以面薄筋光，酸辣香，煎稀旺九个字是陕西的地方特色