蒸虾酱的时间大概控制在十几分钟左右就可以了，不要超过二三十分钟，以防造成口感下降，营养流失。在蒸虾酱之前，要提前准备好相应的食材，比如葱、香抽、老抽、蒜米、鸡蛋、香精等等，将其放置于容器中，进行适当搅拌，接着就放到蒸锅中蒸个十几分钟即可。