金鱼养不成锦鲤。金鱼是冷水观赏鱼品种，属于鲫鱼属，有草种金鱼，文种金鱼，龙种金鱼和蛋种金鱼四大类别，尾巴多为四开尾，体长十厘米以上，游泳能力不强。
小金鱼不能长成大锦鲤。虽然金鱼和锦鲤都属于鲤科，但它们属于不同的品种。金鱼是经过人工长期培育的变种，体型较小，常见的体长通常在10厘米左右，最大体长也通常不会超过30厘米。而锦鲤则是鲤鱼的变种，体型较大，成体体长往往能达到60厘米以上，有的甚至可以超过1米。
因此，从生物学的角度来看，小金鱼由于其品种特性和遗传限制，无法自然生长成为大锦鲤。尽管它们在外观上可能有一些相似之处，但在体型和生长潜力上存在明显的差异。
金鱼脱皮可能是由以下一些原因引起的：
1. 过度喂食：金鱼身体内的积累物质过多，会导致金鱼失去营养平衡，引起金鱼脱皮。
2. 水质问题：水中的有害物质、细菌和寄生虫等可能会导致金鱼脱皮。水中可能存在的过多的污染物和硬度过高的水质，对金鱼的皮肤健康也有很大影响。
3. 金鱼疾病：金鱼患上病毒、寄生虫、真菌等疾病也会造成金鱼脱皮。
4. 保养不当：定期更换水质，容器消毒，维持良好的过滤系统和水流循环，以及给金鱼提供充足的空间和氧气是金鱼健康的重要因素，若不定期进行相关保养，则会引起金鱼脱皮等相关问题。
为了预防金鱼脱皮，你需要保证水质清洁、定期更换水质并为金鱼提供适当的营养和养护。若发现金鱼出现脱皮情况，应该及时采取相应措施，比如对症治疗、更换适宜的饲料等。如果情况比较严重，需要联系宠物医生进行治疗。