早餐桌上可以使用各种不同的盘子放置食物，例如普通的瓷盘、不锈钢盘、塑料盘等。选择盘子的主要考虑因素包括食物种类、口感和个人喜好。比如，早餐通常有面包、麦片、水果等食物，可以使用扁平较大的瓷盘或者水果盘来摆放；煎蛋、培根等炸煮食物可以使用略带深度的不锈钢盘；而饺子、包子等面食则适合用高边塑料盘来装盛。总之，选择合适的盘子有助于更好地呈现食物的美味和质感。
在早餐桌上放东西可以使用各种不同材质的盘子，包括陶瓷、玻璃、塑料和金属等。
陶瓷盘子是最常用的，因为不仅具有美观的外观，而且可以承受高温，适合放热食物。
玻璃盘子透明，可方便观察食物，而塑料盘子轻便易于携带，适合室外用餐。金属盘子经久耐用，适合放冷餐和果盘。此外，盘子的大小和形状也会影响摆盘效果，选择适合食物的盘子是一种艺术。
不可以代替的，水果和蔬菜各有自己的特点，里面含有的成份也是有差别的，只吃水果，可能其他人体所需营养不能得到补充，这样容易造成营养不均衡。