河狸以植物为食，树枝、树根、树干都是它们的美味佳肴。
每到秋天，河狸开始贮存冬季的食物，这时河狸专啃粗大的树木，其伐木速度之快，令人不敢相信，一根碗口粗的树木，只需5分钟就能啃断，平均每秒钟从口中吐出3次碎屑。
河狸发情期间会变得异常活跃和好斗，特别是雄性河狸会对周围的环境和其他河狸展现出明显的占有欲和防御性。
他们甚至会在日常活动中变得异常疯狂，攻击周围的事物，如咬木头和捣乱。
更糟糕的是，河狸在发情期间的护理本能会减弱，孕育繁殖也容易受到外界因素的影响，在水坝破裂和洪水来临的时候，河狸的生存环境往往会变得更加危险，甚至有可能导致灾难性后果。因此，河狸发情期间是一段非常可怕的时间，需要加强巡逻和保护。