叫茶耳。茶耳是生长在油茶树上的一种叶子，变态之后的形态，可以食用，尤其是白色的茶耳，味道很脆甜。山茶花，嫩枝红色，无毛，老枝灰色；叶革质，倒卵状长圆形，上面干后深绿色，发亮，先端圆或钝，基部楔形，多少下延；花深红色，单生于枝顶叶腋；蒴果短纺锤形，有半宿存萼片；盛花期是7~9月，持续至次年2月。