1.煮的时间过短。
做肉松应煮至少一小时，不同种类的肉所用时间不同，煮后以筷子能轻松穿透为宜；
2.煮完后将肉撕的不够细。
手撕的细碎程度将会影响肉松的质的和硬度，撕的越细做好后成品的口感也会越好；
3.炒的时间过长。
炒制时时间不能过长，过多炒制会导致肉松变得干硬；
4.炒制时火太大。
应注意用均匀小火翻炒，若火过大将会导致肉松迅速变硬甚至变黑。
女装S代表了155/80，M则是160/84，L则是165/88，XL则是170/92；男装S代表了165/80A，M则代表了170/84A，L则是175/88A，XL则是180/92A。
薄荷里面以下几个品种味道较好：
1.苹果薄荷：全珠均披覆绒毛，叶子为圆形，有苹果的香味，故名，株高为60到90厘米；
2.绿薄荷：花穗呈白色，清淡的香味，叶脉明显，株高为60到100厘米；
3.普列薄荷：花穗呈粉红色，对寒冷较为敏感，株高为10到40厘米；
4.凤梨薄荷：叶面有粉绿色的斑点，因为外形漂亮美观常用来当作观赏用，株高为10到50厘米；
5.柠檬香水薄荷：又名香蜂草，株高50到80厘米左右，为多年生的草本植物，非常耐寒易栽种，花叶用于泡茶，具有放松心情帮助睡眠和促进消化的功用。