步骤：
1.先把杏鲍菇洗净。
2.切成细丝。
3.放倒热水中焯一下。
4.鸡蛋磕到碗里搅匀，锅里放油，倒入蛋液滑炒一下。
5.盛出来备用。
6.葱、姜切碎，菠菜梗切成寸段。
7.锅里放油，放入葱、姜爆香。
8.放入杏鲍菇翻炒。
9.倒入鸡蛋翻炒，加盐。
10.放入菠菜梗翻炒均匀。
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1.添加味精、香油调味即可。
小贴士出锅前添加味精、香油调味即可。
没有毒，可以放心食用。
杏鲍菇炒鸡蛋是由杏鲍菇、鸡蛋为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。
制作方法：
1.先把杏鲍菇洗净；
2.切成细丝；
3.放倒热水中焯一下；
4.鸡蛋磕到碗里，搅匀；
5.锅里放油，倒入蛋液滑炒一下；
6.盛出来备用；
7.葱、姜切碎，菠菜梗切成寸段；
8.锅里放油，放入葱、姜爆香；
9.放入杏鲍菇翻炒；
10.倒入鸡蛋翻炒，加盐；
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1.放入菠菜梗翻炒均匀；
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2.添加味精、香油调味即可。
一、主料：杏鲍菇、排骨。
二、辅料：料酒、姜、胡椒粉、盐、葱。
三、步骤：
1.准备好食材；
2.杏鲍菇洗净切片待用；
3.排骨焯过，捞出漂净;
4.取电饭煲，放入排骨;
5.加8分满清水，放入姜片，葱;
6.加料酒，按煮“汤”键煮;
7.水开后5分钟，撇去浮沫;
8.继续煮至汤浓;
9.放入杏鲍菇煮开5分钟;
10.加盐煮开;
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1.放入枸杞煮开，撒些葱花即可。