材料：胡萝卜、青椒、豆芽、腰果、草莓、白糖、白醋、盐、油；做法：
1.将胡萝卜、青椒洗净切丝；
2.在锅里放水并将水烧开；
3.待水开后放入豆芽和胡萝卜；
4.将焯过水的豆芽和胡萝卜放冷水中过凉；
5.锅内放少许油，油温的时候就放入腰果；
6.小火炸成金黄色捞出晾凉后将腰果切碎备用；
7.将草莓洗净切四瓣或者是八瓣；
8.将豆芽、胡萝卜、青椒、草莓放入盆中，加盐腌制；
9.放白糖、白醋搅拌均匀；
10.拌好后放入腰果碎即可。
步骤如下：
1.准备材料：土豆、干辣椒、大葱、老姜、大蒜、生抽、花、孜然籽、辣椒粉、油；
2.土豆洗净，削去外皮，切成1厘米粗、5厘米长的小条，大葱切成斜片、老姜和大蒜切碎待用；
3.中火烧热炒锅中的油，待烧至六成热时，将土豆条放入，慢慢炸至焦脆表面金黄，约8分钟，再捞出沥干油分待用；
4.炒锅中留底油，烧热后放入辣椒粉、孜然籽、干辣椒和花椒，小火炸出香味，再放入大葱片、姜碎和辣椒碎爆香；
5.将炸好的土豆条放入锅中，调入盐和生抽，用大火迅速煸干水分，盛入盘中即可。
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