纯铁是含碳量小于百分之0.02的铁合金，又称熟铁，熟铁由铁矿石用碳直接还原，或由生铁经过熔化并将杂质氧化而得到的产物，前者冶炼温度较低，采用比较早，后者温度虽然较高，但生铁去碳后由于熔点增高而变稠，两者都不易使渣和铁完全分离，所以熟铁中常含有少量的渣，在加工后显示纤维组织。
密度
7.86克每厘米，熔点1535摄氏度，沸点为2750摄氏度，硬度质软。
常见化合价正二和正三，有好的导热导电性和延展性。
纯铁既能磁化，又可去磁，且反应很迅速，在常温下遇浓硫酸或浓硝酸时，表面生成一层氧化物保护膜，使铁“钝化”，故可用铁制品盛装浓硫酸或浓硝酸。