西安高新区羊肉好吃的店有很多，根据我查询到的资料，比较推荐以下几家：
福茂源陝北鐵鍋羊肉·燒烤（高新路店）：这家店位于高新路与科技四路十字东南角，主打陕北铁锅羊肉，羊肉鲜嫩，汤汁浓郁，味道正宗。
藏書羊肉老店（玉山路店）：这家店位于玉山路78号，主打羊肉汤、羊肉面、羊肉串等，羊肉新鲜，口味地道。
阿雪根羊肉店（白马街店）：这家店位于白马街15号，主打羊蝎子锅、羊肉火锅等，羊肉肉质鲜美，口感Q弹。
高新区距离大雁塔大约有13公里的距离，车程大约需要30分钟左右。可以通过地铁或公交车线路前往。地铁三号线可以直接到达大雁塔，乘坐地铁需要40分钟左右。乘坐公交车需要换乘，可以选择乘坐605路和19路公交车，需要花费大约50-60分钟左右的时间。 除了以上两种方式，还可以选择打车或自驾前往。总体来说，交通比较便利，可以根据自己的需求选择出行方式。